近日，堪萨斯州一家西餐馆的员工被拍到正在人行道上剁肉，正在社交上激发热议，并惹起了卫生部分的告急查抄。
视频中，一名员工蹲正在人行道的混凝土面上，间接切割猪肉。视频后，我简曲不敢相信本人看到的，他没有利用砧板或其他东西，间接正在混凝土上剁肉。餐馆店从桑尼·刘（Sunny Liu，向顾客称，这些肉没有呈现正在菜单上，而是供员工小我食用。
声明中提到：“视频中所见的肉不是为顾客预备的。这些肉是员工采办的价钱低廉的肉，会零丁预备及烹调，供他们小我食用。这些肉是正在一个零丁的碗里烹调的，餐馆已确保这些肉取厨房设备及用于顾客餐点的器具完全分手。”然而，Jennifer的丈夫Greg Watkins不相信这个注释。他认为无论是供小我食用仍是供食用，这种切肉的行为都不卫生，特别是发生正在餐馆中。
查抄员向该西餐馆提出了一些，店从暗示他们已将这些付诸实践，对所有刀具以及切肉的区域进行了消毒。该餐馆弥补道：“发布这段视频的统一天，一名卫生查抄员来到了店内。颠末完全的查抄，他们确认我们的餐馆合适所有的健康和平安尺度。这反映了我们对最高程度洁净、质量和通明度的持续许诺。”。
